グランパでは、素材の個性を最大限に生かしながらも酸味、苦味、甘み、香り、の調和を取るために手間と時間を惜しみなくかけて焙煎したコーヒー豆を厳選しました。一杯ずつ心をこめて香りの高いコーヒーを自信をもってお客様にお出ししております。

お客様の健康を考え、三年間化学肥料と農薬を使用していない畑で栽培したコーヒー豆の原種といえますティピカ種豆を100％使用しております。

美味しいコーヒーを淹れるためには、コーヒーの種類に合った高品質のコーヒー豆を適切な焙煎方法でローストをすることが非常に大切です。厳選したコーヒー豆を焙煎方法を工夫して　酸味、苦味、甘み、香りを最適なバランス種類に調和させます。またホットで飲むのか、アイスで飲むのかによっても豆の選択、焙煎方法は違ってきます。 グランパでは濃厚で香り高いカプチーノとカフェラテを淹れる為に特別に時間をかけ、細心の注意をはらいながら低温でローストをしたイタリア焙煎コーヒー豆 を使用しております。　アイスコーヒーにも香りの高いイタリア焙煎コーヒー豆を使用し、一杯ずつ丁寧に淹れてお出ししております。

コーヒーは淹れる人の腕によって香りの高さが左右されてしまいます。同じコーヒー豆を使っても美味しいコーヒーを淹れられるとは限りません。 グランパでは選び抜いた焙煎済みの豆を M-Oneコーヒーサーバーを使用し、一杯分ずつ挽き,フィルターでドリップして提供しています。

アイスコーヒーも作り置きではなく、一杯ずつお作りします。香り高いグランパのコーヒーを　素材と製法にこだわったドーナツと供にどうぞお召し上がりくださいませ。